Bauernmärkte in Graz

Am Kaiser Josef Markt füllen nahezu alle Grazer ihre Einkaufskörbe. Danach ein gemütliches Treffen mit Freunden an einem der begehrten Stände. Grazer assoziieren den Kaiser-Josef-Platz mit kulinarischen Genüssen, mit echt Steirischem, das täglich von den Bauern auf diesem Platz angeboten wird.
Viele Produkte haben in der Steiermark eine spezielle Tradition: Käferbohnen, Äpfel und natürlich das Kürbiskernöl. Sonntag und Feiertag geschlossen!

Jeden Donnerstag wird von 14.00 bis 18.00 Uhr ein vielseitiges Bio-Sortiment angeboten. Der Markt findet am südlichen Ende des Lendplatzes (vor der Markthalle; Ecke Lendplatz/Stockergasse) statt. Der Bauernmarkt am Lendplatz ist seit vielen Jahrzehnten neben dem Kaiser Josef Markt der bekannteste Bauernmarkt in Graz. Der neue Biomarkt am Donnerstagnachmittag am Lendplatz ist eine perfekte Ergänzung des bestehenden Angebots.

Das Motto im Stadtbauernladen ist ganz einfach: „Nimm dir das Beste.“ Und genau das wird im Stadtbauernladen auch angeboten. Ein ausgewähltes Produktsortiment der mit dem Qualitätszeichen „GUTES VOM BAUERNHOF“ ausgezeichneten Betriebe. Es gibt täglich ofenfrisches Bauernbrot, Freilandschwein, geräucherte Forellen- und Saiblingfilets und vieles mehr.

Hier findet die Steiermark mit ihren Spitzenprodukten eine noch nie dagewesene Plattform. Nach dem Motto „Nicht alles, aber von allem das Beste“ können goldprämierte und preisgekrönte Produkte aus der Heimat, aber auch mit Blick über den kulinarischen Tellerrand nach Italien, Slowenien und Kroatien, vor Ort verkostet oder mitgenommen werden. Trüffelkäse aus Istrien trifft auf Gwölbkäse aus Graz-Umgebung oder die wohl zartesten Steaks der Stadt. Das Sortiment reicht von hausgemachter Pasta über hauseigene Aufstriche und Delikatessen bis zu prämierten Weinen und mehr.

Heutzutage sind Produkte aus aller Welt zu jeder Jahreszeit verfüg- und konsumierbar. Wir möchten Ihnen einen kleinen Überblick über regionale LEBENSmittel zu ihrer besten Zeit bieten. Füllen Sie sich Ihren persönlichen Einkaufskorb - am besten am Bauernmarkt oder in einem der Delikatessenläden in der Stadt.

• Frühling: Weizer Berglamm, Grazer Krauthäuptel, Röhrlsalat, Bärlauch, Spargel, Heurige Erdäpfel
• Sommer: Ausseerland Seesaibling, Forellenschluss, Eierschwammerl, Südoststeirisches Woazschwein, Früchte, Beeren, Tomaten, Gurken, Jungzwieberl
• Herbst: Gesäuse-Wild, Hochschwab-Wild, Kürbis, Pöllauer Hirschbirne, Pilze, Weintrauben, Oststeirischer Apfel, Nüsse, Kraut
• Winter: Weststeirisches Turopoljeschwein, Vogerlsalat, Endiviensalat, Kraut, Dörrobst, Steirischer Teichland-Karpfen, rote Rüben
• Dauerbrenner: Südoststeirische Käferbohne, Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., Steirischer Kren g.g.A., Vulkanland Schinken